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2018國際iTQi風味大賽一星獎-愛文芒果乾100g*38包

100g*38包

售價: $10180


商品資訊

世界風味大獎大放異彩,台灣嚴選愛文芒果乾風靡全球味蕾

採用嚴選出的外銷級愛文芒果鮮果製作,保留芒果鮮甜風味並擁有Q彈口感,每一口都彷彿吃進現採果粒般美味的眼鏡伯愛文芒果乾,以農品加工食品之姿,獲得多項世界級食品大獎,更在台灣機場免稅商店這重要國家門面陳列銷售,也被指定為長榮航空國際線商務艙供應食品,讓眼鏡伯將台灣引以為傲的農產技術,透過嚴謹的果乾製作方式,打造出足以站上國際舞台,連米其林級評審主廚都深深著迷的台灣愛文芒果乾。



世界級的美味風靡全球,當然也深深獲得台灣當地民眾的喜愛,也是團購商品中被大力推薦的必買台灣伴手禮。而現在只要透過網路訂購宅配,在家就能享受台灣製造,米其林級主廚也著迷的世界級美味。


 
 

米其林主廚高度肯定,榮獲國際大賽一星獎的金牌品質

眼鏡伯愛文芒果乾秉持採用外銷級輸日愛文芒果低溫製成芒果乾,原味不添加化學物的天然美味,多次在國際大賽中屢獲佳績。2018年在比利時所舉辦的iTQi世界風味大獎中,經過來自米其林主廚組成的評審團隊嚴格評鑑後,授予眼鏡伯愛文芒果乾一星獎的榮耀肯定。更在2019年世界品質評鑑大賽(MONDE SELECTION)中得到金牌獎的肯定。如此佳績讓眼鏡伯愛文芒果成為台灣引以為傲的農產加工食品,也成為網路團購廣為推薦的必買伴手禮。

愛文芒果果乾、純果乾、鮮果乾



 

米其林主廚高度肯定,榮獲國際大賽一星獎的金牌品質

《採收使用的芒果品質》

決定果乾風味的第一個條件,就是採用製作果粒的品質。許多果乾因為採取次等甚至劣質果粒製作而成,因此添加許多化學添加物,藉由來掩蓋果粒品質欠佳的缺陷。然而想品嘗來自芒果本身美味的果乾,就必須選擇完全無化學添加物的果乾成品,如此一來果粒品質就決定製作成品的風味。

愛文芒果果乾、鮮果乾、純果乾

眼鏡伯以外銷愛文芒果禮盒起家,多年來透過制定嚴格契作管理流程,培育出品質穩定良好的芒果園,因此擁有大量外銷供果園,並以外銷級的芒果粒製作成果乾,確保在絕不添加化學物之下,呈現愛文芒果本身美好的獨特風味。

iTQi比利時美食評鑑星獎



 
《保留果粒風味的製作技術》

即便擁有良好品質的愛文芒果,若在製作愛文芒果乾過程中是以高溫烘烤方式,那麼也只留下微乎其微的營養素並破壞愛文芒果原有的美味。因此我們不計成本,引進昂貴日本冷流乾燥設備製作果乾,透過低溫乾燥讓果粒模擬自然風乾過程,將愛文芒果的天然風味保留下來,並讓果乾本身的營養更加完整,並在享用愛文芒果乾時能感受到Q彈口感,呈現出有別於往的果乾體驗。



 
 

兼具健康與衛生,國際認證嚴格把關

《無添加的認證,更安心的食品選擇》

為讓客戶享用更健康的愛文芒果乾,在製作過程中堅持不添加任何化學添加物,讓果乾散發出芒果本身的美味,同時也為客戶的健康做產品的檢驗把關。眼鏡伯愛文芒果乾通過SGS、德國TUV等食品安全認證,對化學添加物、糖精、防腐劑等添加物做檢測,並同時對加工品常見的大腸桿菌、生菌數做抽測,其檢驗項目全都通過該單位認證通關,其檢驗結果也超越國家品質標準。

愛文芒果鮮果乾-榮耀得獎伴手禮

 
《符合國際衛生規範的食品製作環境》

果乾或是蜜餞等加工食品,常帶給客戶加工環境清潔衛生欠佳的印象,因此無法安心食用加工過後的水果加工品。廠房設有完善空氣過濾設備,阻絕空氣中的霉菌孢子,確保採收果粒不受污染。且工廠環境符合HACCP、ISO22000等高標準國際衛生認證。並於無菌室中包裝,包裝完畢至出貨前置於攝氏五度冷藏低溫保存。高規格的製作及保存流程,就是為提供客戶能盡情享用的享譽國際的嚴選愛文芒果乾。

世界級愛文芒果果乾純果乾

眼鏡伯在愛文芒果乾製作流程中各方面細節都不輕易妥協,因此才能在比利時iTQi世界風味大獎、MONDE SELECTION世界品質評鑑大賽中獲得國際米其林評審的肯定。並且讓台灣高鐵、長榮航空國際線指定為商務艙指定供應食品,大廠的肯定足以表示眼鏡伯堅持產出的品質,是值得您訂購品嘗送禮的台灣精品農產品。


2018 iTQi 星獎   2018 iTQi 星獎

2018 iTQi 比利時美食評鑑大賞星獎

2019 MONDE SELECTION世界品質評鑑金牌

 

 
 
 
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