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野生烏魚子炭烤即食包 4包 (買4包送1包)

7兩x5包(不含禮袋)

售價: $7200


商品資訊

請直接於此官網訂購
新朋友們若欲瞭解更多產品資訊,可先點選下方連結至眼鏡伯形象網站查看(www.yotaste.com)

野生烏魚子 碳烤即食包

2020 比利時世界食品風味大賞 iTQi 一星得獎品,站上國際舞台的台灣頂級美食,頂級烏魚子伴手禮!





再獲 2020 奧林匹克級世界品質評鑑大獎 MONDE SELECTION 銀牌獎,國際級品質台灣之光!





即刻享用的宴客佳餚,眼鏡伯野生烏魚子炭烤即食包

烏魚子是台灣招待貴賓及宴席上最常見到食材之一,其濃郁鮮味搭配綿密中略帶嚼勁的豐富口感,無論宴客或是家人過年團聚,年節餐桌少不了烏魚子這道美食。眼鏡伯為讓消費者方便享用野生烏魚子的濃郁美味,推出「眼鏡伯野生烏魚子炭烤即食包」,打開包裝即可食用的一口吃貼心設計,無論露營自用、訪友送禮,「眼鏡伯野生烏魚子炭烤即食包」,隨時可享用的碳烤烏魚子是冰箱隨時常備的美食!


 

眼鏡伯野生烏魚子品質受到推薦的原因

在台灣大家對烏魚子都不陌生,但為什麼在如此競爭的環境中,眼鏡伯的野生烏魚子仍受消費大眾喜愛,並受長榮航空特別刊登在機上雜誌封面極力推薦,並在 2020 MONDE SELECTION 中得到銀牌獎肯定,成為真正的台灣烏魚子專家!

因為眼鏡伯從烏魚挑選到烏魚子成品、包裝儲存等各個細節,都極力做到業界頂尖,唯有自我品質要求才能做到頂尖。


 

眼鏡伯烏魚子達人要求細節,也是好烏魚子關鍵。

 

只選100%台灣大型野生海洋洄游烏魚子

烏魚子越大,所含的油脂越豐富。市場上經常出現來路不明、品質低下的烏魚子,重量輕僅約三兩重,油脂含量低、吃起來有偏硬的口感。

 

眼鏡伯堅持採台灣海域大型野生烏魚,當烏魚順著海潮迴游至台灣沿海時,正是烏魚最肥美的階段,眼鏡伯使用這時期的烏魚以確保烏魚子擁有豐富油脂,烏魚卵加工處理後呈現出濃郁香氣及滑順、黏牙又扎實口感,連日本人都愛的頂級生食級烏魚子品質。

 


無塵室結合自動化設備加工製作

傳統烏魚子製作方式是在露天環境中日曬處理,如此容易受到像是汽車廢氣、沙塵、蠅蟲等各種外界污染,且加工過程中容易遇到生菌滋生導致腐敗的情況,常見的處理方式就是加入大量的鹽來抑制細菌滋生,所以坊間吃到的魚烏子常常帶有重鹹口味並伴隨濃重腥味。

 

眼鏡伯重資以無塵室廠房製造純淨高品質烏魚子,白天將烏魚子置於玻璃屋中進行日曬乾燥,晚上則使用冷流收乾水分,讓烏魚卵在模擬自然風乾下將水份慢慢收乾,遵造古法以高科技製造,製造台灣最佳的烏魚子禮盒。

 

同時以電腦自動化,隨時監控環境濕度、溫度、烏魚子本身鹽度及含水量等各項條件,透過精密控制及調整,抑制大腸桿菌、大腸桿菌群等細菌滋長汙染,避免腐敗,因此眼鏡伯才能做到低鹽不鹹、無腥味,兼顧美味及食用者健康的頂級烏魚子。

 

真材實料不灌水的飽滿烏魚子

市面上許多廉價烏魚子,含水量高,按壓即留下指印,組織鬆垮無法品嘗到烏魚子Q彈扎實口感,這些是品質低加工技術低落的廉價烏魚子。

而眼鏡伯使用100%台灣大型野生海洋洄游烏魚子,並透過冷流乾燥技術將水份逐漸收乾,最後做成含水量極低的烏魚子,手指按壓可感覺到表面相當緊實且不會留下指印,是作為品質鑑定的測試指標。

 

多項國際衛生食品檢驗認證

食品安全把關對於海鮮加工食品而言相當重要,眼鏡伯為讓消費者品嘗烏魚子時能更加安心,因此除了設置無塵室及採用高規格自動化生產設備之外,更通過多項國際及國家認證,以確保消費者的食用安全。

 

加工環境衛生認證

眼鏡伯食品加工廠通過HACCPISO22000等國際認證,符合國家及國際標準。

食品安全檢驗認證

眼鏡伯野生烏魚子通過SGS檢驗證認,各型防腐劑、抗生素、違法禁藥皆零檢出。

行政院衛生署檢驗標準

眼鏡伯野生烏魚子通過行政院衛生署(FDA)台灣食品藥物管理署、國家級檢疫及衛生加工品質檢驗、檢驗認證符合出口標準。

 

 

真正的野生烏魚子可在哪裡購買?

想品嘗烏魚子專家所生產的好吃頂級野生大型烏魚子,可在國家門面,國際機場免稅店昇恒昌購買,或是在眼鏡伯官網訂購,即可享用100%來自台灣海域捕撈的野生大型烏魚子,無論送禮或自用,都是安心的好選擇。

 

限量供應,眼鏡伯嚴選野生烏魚子炭烤即食包

眼鏡伯將加工完成的烏魚子以專業料理方式炭烤後進行真空包裝,當消費者收到後即可馬上享用台灣知名頂級佳餚。眼鏡伯嚴選野生烏魚子炭烤即食包製作程序繁瑣,因此此商品為限量供應,預購從速。

 

眼鏡伯烏魚子如何寄到國外

眼鏡伯野生大型烏魚子多年來一直是日本人最喜歡收到的禮物,是相當受到日本人推薦的生食級烏魚子,只要在眼鏡伯官網訂購,即可擁有提供國際宅配到日本的服務。

 

眼鏡伯聯絡方式

客服信箱:service@yotasteshop.com

客服專線:07-7238247

24小時傳真訂購/FAX07-7238258

LINE ID@yotaste

WeChatyotaste

微信:眼鏡伯頂級台灣農產

 

烏魚子加入泡麵中的豪邁吃法,速度快的即食包,泡麵熟時拆開包裝丟入即可食用,免煮免回溫,非常方便的奢華宵夜,野生烏魚子泡麵!




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7x5(不含禮袋)

 

l   野生烏魚子炭烤即食包 10 (送絕版窖藏陳高2)

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l   宅配日本-野生烏魚子禮盒 1

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l   宅配日本-炭烤烏魚子禮盒 1

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