宅配台灣－野生烏魚子炭烤即食包(一口酥)

7兩x1包

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售價： $1890 元購買數量：

商品資訊

一口烏魚子推薦
炭烤切片烏魚子｜烏魚子一口酥即時包（７兩）
台灣推薦必買伴手禮，眼鏡伯頂級野生烏魚子，
推薦年終送禮企業禮盒，公司送禮三節禮盒推薦，
眼鏡伯是台灣農產國際宅配專家，國際級台灣三節禮盒，
推薦企業送禮禮盒，推薦新年送禮！

▸烏魚子機密檔案，寄到日本的頂級台灣烏魚子品質秘密（點我觀看）

世界三大食品大獎，眼鏡伯含括兩座：
台灣眼鏡伯野生烏魚子，榮獲MONDE SELECTION國際品質評鑑銀牌，及世界米其林級食品大獎，2020 比利時世界食品風味大賞 iTQi 星獎肯定，從世界眾多知名食品脫穎而出，站上國際舞台的台灣頂級烏魚子！採用低鹽烹調工法，確保不腥不鹹，適合作為台灣年節伴手禮。此款烏魚子經過真空包裝，保持新鮮度，是新年烏魚子禮盒推薦與自用的最佳選擇。

▸點我看烏魚子一口酥禮盒開箱影片

(炭烤烏魚子即食包New包裝，內附質感提袋與相關說明書)

厚切烏魚子豪邁大器，年節送禮就送台灣頂級野生烏魚子禮盒

野生烏魚子是來自大海珍貴的禮物，產量稀有且價格不斐，常被視為台灣逢年過節送禮的推薦首選之一。眼鏡伯是野生烏魚子專家，只製造最頂級台灣農產並專門外銷出口到日韓，此為送禮級的美味厚切烏魚子禮盒，眼鏡伯亦提供台灣頂級烏魚子國際宅配日本、韓國、中國等服務，過年送禮請選擇眼鏡伯台灣頂級野生烏魚子禮盒，收到台灣年節禮物的重要人士及至親好友將感受無比心意，適用於餐桌小菜、宴客點心，更是海鮮愛好者的最愛【烏魚子推薦】、【台灣伴手禮推薦】、【烏魚子年菜】。

珍貴野生烏魚子? 烏魚子品質差很大！

烏魚子是著名台灣特產，在日本烏魚子更被奉為珍貴的名菜（其他兩道為魚子醬、鵝肝醬），在台灣或日本能夠吃到真正好吃的烏魚子是奢侈享受。
然而，魚塭養殖烏魚子與海洋生長野生烏魚子及一般市場廉價烏魚子，口感有很大的差異！

管理不良魚塭養殖烏魚子可能有抗生素、生長激素疑慮，
廉價烏魚子多半帶有土味，若未經妥善加工處理，由於生菌無法抑制，烏魚子散發腥味就非常明顯。
因烏魚子品質及加工技術落差，食用需加入蒜苗掩飾腥味，讓烏魚子背負腥臭印象，因微生物控制不佳需重鹽防腐，導致超鹹難入口，台灣應景名菜煞是可惜！

相較養殖烏魚子，洄游大海的野生烏魚子沒有管理不良魚塭的土臭味。在潔淨大海中生長，無抗生素或生長激素疑慮。眼鏡伯以台灣海域洄游海烏魚卵做烏魚子原料，口感滑嫩稍黏牙、無塵室製程生菌數遠低於國家標準，不須重鹽防腐，低鹽健康，不腥不鹹的野生烏魚子，健康美味的珍饈，值得推薦的頂級台灣伴手禮。

烏魚子油脂含量及加工過程決定烏魚子美味程度！

影響烏魚子美味程度的關鍵之一，就是烏魚子油脂含量。
一般市場販售普通烏魚子重只有2至4兩，通常是成本考量捕撈還幼小烏魚，但份量薄弱烏魚子不僅嚐不到油脂風味，又硬又乾毫無口感。

愈大、愈厚烏魚子油脂含量愈多，滋味愈是鮮美，吃起來略感黏牙，口感香Q彈滑，頂級野生烏魚子才有的絕妙風味。

▸無塵室烏魚子包裝影片

無塵室製造頂級烏魚子最安全，傳統烏魚子生菌問題必須重視

傳統製作烏魚子常於露天艷陽曝曬環境，因此烏魚子製造過程充斥著沙塵、
PM2.5及蚊蟲風沙重金屬微粒汙染，一般路邊曝曬的烏魚子，烏魚子加工衛生有生菌數飆高嚴重疑慮。

眼鏡伯在無塵室製造烏魚子、嚴格規範密閉溫室進行烏魚子禮盒加工製造，空調溫度、溼度由電腦控制，生產廠房符合HACCP、ISO22000國際最高衛生認證，夜間低溫冷流乾燥進行脫水，眼鏡伯野生烏魚子連續抽測，生菌檢測指數均遠優於國家標準，SGS實驗室檢驗報告無檢出防腐劑、抗生素或禁藥。

▸無塵室烏魚子包裝影片

眼鏡伯生產烏魚子，是少見符合國際衛生標準頂級台灣野生烏魚子，
放心將眼鏡伯野生烏魚子餽贈國外友人長輩，國際宅配送禮或年菜佳餚。

眼鏡伯外銷出口級野生烏魚子禮盒，TFDA　認證台灣頂級烏魚子，
2020 再獲MONDE SELECTION 國際品質評鑑銀牌獎

2020 iTQi 比利時世界食品風味大賽烏魚子，在世界舞台發光的台灣頂級烏魚子

眼鏡伯烏魚子是送禮用頂級新年禮盒，長年提供國際宅配寄送日本、韓國、中國等地，製作品質符合嚴苛日本、韓國出口檢疫標準，亦通過台灣食品藥物管理局國家檢疫品質檢驗（TFDA），
眼鏡伯烏魚子是TFDA驗證台灣品質最優良頂級烏魚子。
邁入2020，眼鏡伯野生烏魚子分別獲 MONDE SELECTION 國際品質評鑑大獎，及比利時 iTQi 國際風味大賞，是台灣在國際大賽得獎烏魚子頂級品牌，得獎榮耀歸於台灣，榮幸將得獎之作推薦給台灣會員！