6至8兩大型野生烏魚子,宅配韓國指定地址
眼鏡伯是台灣優質農漁產國際宅配的專家,運用老師傅豐富獨到經驗,特選6至8兩大型野生烏魚子製成頂級烏魚子禮盒,將您送禮的心意以專業國際宅配技術快速地送到重要的韓國客戶與旅居韓國的親友手中。
眼鏡伯外銷出口級野生烏魚子幾無腥味,搭配高質感包裝,逢年過節饋贈眼鏡伯烏魚子禮盒給韓國商務夥伴及韓國生活親友表達祝福心意,是非常體面送禮選擇。
眼鏡伯野生烏魚子厚片吃法,含水量極低,大口品嚐烏魚子豐滑油脂,感受真實奢華口感
一般薄片烏魚子大小2至4兩,口感乾扁吃不出油脂的滑順口感。眼鏡伯嚴選大型野生烏魚子切成厚片,一改烏魚子只吃薄片的傳統。事實上,厚片野生烏魚子能吃到更多烏魚子油脂,口感微黏牙、綿密滑順,厚片烏魚子,是一般乾硬薄片烏魚子無法比擬的口感享受。
部份傳統烏魚子有含水量較高缺點,含水量高的烏魚子以手指壓會壓出指印,顯示烏魚子結構較鬆垮,無紮實感。眼鏡伯野生烏魚子製作嚴謹,烏魚子含水量極低,以手指壓不會有指印非常扎實,代表烏魚子組織厚實,是真材實料的烏魚子。敬邀品嚐6兩以上大型野生烏魚子!
眼鏡伯野生烏魚子幾無腥味,無塵室製造,低鹽製程,美味安心
傳統烏魚子部份在魚塭中養殖生長,多半有土腥味,傳統喜宴辦桌很多這或許是一些人不喜歡傳統烏魚子原因。
眼鏡伯烏魚子選用台灣沿海自然生長的頂級野生烏魚卵,無魚塭臭腥味,沒有養殖烏魚子可能有的抗生素或生長激素殘留疑慮。野生烏魚子正確處理後口感滑嫩、不腥不鹹,不需加蒜苗或白蘿蔔即美味。美味好吃頂級烏魚子,請指名眼鏡伯野生烏魚子。
傳統烏魚子多經由開放陽光曝曬行乾燥脫水,但開放製程往往無法杜絕如PM2.5、沙塵、重金屬及各種生菌汙染,因此傳統烏魚子衛生條件較差。為防生菌過高造成腐敗,往往需加入大量鹽防腐,造成烏魚子又腥又鹹口感,許多人覺得烏魚子太鹹、太腥選擇不吃非常可惜。事實上,頂級烏魚子非常值得推薦!烏魚子經正確料理是一道含豐富營養口感滑順的頂級美味。
眼鏡伯製作台灣頂級農漁產品更高度講求衛生,因此眼鏡伯烏魚子是在無塵室規格環境中進行加工製造,廠房符合HACCP、ISP22000國際安全衛生認證。入夜後再以冷流乾燥先進技術讓烏魚子緩慢收乾水份,不需倚靠陽光曝曬,也能有效避免烏魚子發酵,烏魚子成品並以真空包裝,因此眼鏡伯烏魚子產品生菌數遠遠低於國家標準,新鮮度檢測結果優良,更通過台灣食品藥物管理署(TFDA)檢疫認證。在如此高規格的衛生把關之下,眼鏡伯烏魚子不需多鹽防腐,能夠以「低鹽製程」讓烏魚子有不鹹不腥的口感,是一家大小能安心食用的烏魚子。
眼鏡伯烏魚子獲2020 MONDE SELECTION 國際品質評鑑銀牌獎
眼鏡伯野生烏魚子是台灣少有符合高度衛生及食品安全標準的頂級烏魚子產品,擁有比一般傳統烏魚子更清爽、更可口的絕美風味。眼鏡伯烏魚子於2020獲MONDE SELECTION國際品質評鑑銀牌獎,是對眼鏡伯烏魚子品質與風味專業肯定。
國際得獎級的台灣頂級烏魚子禮盒是最值得推薦給國際友人的台灣特產,也是2020年必買的台灣熱門伴手禮,眼鏡伯分享得獎的驕傲!
在日本、韓國皆大受歡迎的台灣特產,烏魚子堪稱最佳台灣伴手禮
烏魚子在日本、韓國都是非常受歡迎的台灣特產,尤其在日本,烏魚子更是日本知名的三大名菜之一。每到逢年過節時分,烏魚子除了是宴席中不可或缺的美食珍饈,更是象徵富貴連年、百子千孫的熱門年節送禮選擇之一。烏魚子除了可生吃之外,香煎烏魚子以及酒烤烏魚子都是相當受歡迎的烏魚子料理。頂級烏魚子數量稀有且價格珍貴,日本人及韓國人收到來自台灣的頂級野生烏魚子禮盒,一定會非常開心!
眼鏡伯頂級野生烏魚子禮盒,以充滿油脂量的厚片野生烏魚子,顛覆傳統烏魚子薄片吃法,帶來更津津有味的吮指享受。即日起眼鏡伯提供頂級野生烏魚子禮盒宅配韓國、日本服務,並可送達韓國、日本指定地址,歡迎會員訂購眼鏡伯2020年國際得獎「野生烏魚子禮盒」,是日本人與韓國人會喜歡的年節禮物,數量有限請即訂購。