日本少見高級品種鳳梨!台灣的農業技術世界領先,尤其在鳳梨品種改良方面表現卓越。其中,金鑽鳳梨(Tainung No. 17) 是台灣最優秀鳳梨品種之一。金鑽鳳梨擁有以下特點:
♦ 鳳梨心細嫩可食,全球罕見品種優勢。
♦ 果肉細膩不傷口,天然低酸免泡鹽水。
♦ 糖度高、果汁豐沛,香氣層次遠非東南亞進口鳳梨可比。
♦ 自然熟成採收,契作果園從種植就管理用藥,甜得安心。
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為什麼鳳梨宅配日本一定要選空運?
台灣出口日本的鳳梨,大多數業者為節省成本採海運,運送時間長達7~10天,金鑽鳳梨因糖水比例高、極易發黑褐化,到達日本時品質已大幅下降。眼鏡伯堅持將台灣金鑽鳳梨空運直送日本,金鑽鳳梨的香甜與鮮度完整保留,這也是眼鏡伯鳳梨禮盒寄日本不黑心的根本原因。
送禮到日本是心意的傳遞,選擇台灣水果禮盒宅配日本,品質與工序相當重要,眼鏡伯鳳梨寄日本堅持最高品質標準,讓收禮者感受最頂級台灣鳳梨風味。
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台灣金鑽鳳梨糖酸比佳,不偏酸不咬舌,金鑽鳳梨無論甜度,香氣細緻果肉纖維,
是世界少見鳳梨心可食的高級品種鳳梨,完勝日本常見菲律賓鳳梨。
台灣金鑽鳳梨,在日本一點不普通!如何挑選金鑽鳳梨?
(圖片轉載農業部農糧署)
相比之下,日本市面來自東南亞鳳梨雖外形與台灣鳳梨相似,但口感與甜度完全無法相比。
眼鏡伯台灣鳳梨在日本市場備受推崇,成為送禮到日本最佳推薦。
鳳梨怎麼切?教你三步驟
步驟一:戴上眼鏡伯護手手套,一手抓鳳梨上方,去掉鳳梨尾部,切皮去除鳳梨眼
步驟二:由底部從中切半,再由上方依序向下切成塊
步驟三:重複步驟二切另一邊,至全部切成塊
受限於貿易關稅結構,日本市場長期以東南亞進口鳳梨為主流,許多日本人習慣切鳳梨前先泡鹽水——這是因為一般鳳梨酸度較高,鹽分能讓味覺產生反差、降低酸澀感,讓鳳梨吃起來更甜順。
台灣金鑽鳳梨完全不需要這道手續。天然低酸、果肉細膩不傷口,切開就能直接享用,連鳳梨心都甜嫩可食。對許多第一次收到眼鏡伯金鑽鳳梨的日本朋友來說,這往往是他們對台灣鳳梨最深刻的驚喜。
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