台灣海水無毒白蝦 8包
250gx8包(單包約8-12尾) / 冷凍宅配
可累積紅利
售價： $2160 元
商品資訊
無毒蝦哪裡買？推薦台灣急速冷凍海白蝦
台灣無毒白蝦ｘ8包組
◆ 產地：東海岸太平洋台灣海白蝦
◆ 規格：250g/包 x 8包(每包約8~12尾)
◆ 食用方法：冷凍取出直接料理，充分加熱後食用
影片為台東海岸真實拍攝，就是這種乾淨海水養殖的海蝦
台灣無毒白蝦ｘ8包組
◆ 產地：東海岸太平洋台灣海白蝦
◆ 規格：250g/包 x 8包(每包約8~12尾)
◆ 食用方法：冷凍取出直接料理，充分加熱後食用
影片為台東海岸真實拍攝，就是這種乾淨海水養殖的海蝦
養好蝦是給家人吃的，養好蝦是使命不為獲利！
創業前，家人在外吃到不新鮮的蝦製作的料理導致全臉過敏浮腫，
醫師告知不新鮮的蝦為過敏原，讓創辦人興起養好蝦給家人吃的念頭！
２０１９從ＡＩ科技養殖起家，是白蝦ＡＩ智慧養殖國家隊！
邀請喜歡眼鏡伯海水無毒白蝦、白蝦仁及生鮮漁貨產品的會員朋友，
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相較台灣西部海域平均深度僅４０公尺，加上人類活動工業污染，
台灣東海岸太平洋垂直落差達４千公尺，富含浮游生物、礦物質及無汙染海水，
具備最好的養殖條件，ＡＩ科技輔助，無藥無化學介入，
HACCP 衛生廠洗選，零下４０度急速冷凍鎖住鮮甜，今日收成明日上桌的新鮮，
＂多蝦＂蝦肉新鮮猶如現撈，台灣產大白蝦，養給家人吃的台灣好蝦！
為何推薦台灣產白蝦？無用藥台灣白蝦哪裡買？過敏很大機率是不新鮮！
市面部分白蝦以養殖成本計算，因人力成本較低，
養殖設備較不完善，售價相對便宜，從養殖到運輸過程中，
可能存在品質管控、藥物殘留及添加化學物保鮮的風險。
台灣白蝦具地利優勢，今日收成明日上餐桌，
蝦車活氧運至工廠洗選、分級、－４０度急速冷凍、真空包裝，冷凍速運，
新鮮白蝦魚場直達餐桌，唯有最新鮮的台灣白蝦，無化學藥物、無漂白，
給家人的蝦，低致敏新鮮白蝦，台灣最好的白蝦！！
眼鏡伯台灣海水無毒白蝦 VS 市售/進口白蝦，差別在哪裡？
一樣是白蝦，怎麼選？
▼產地、養殖方式、加工方式一次讓您看懂
台灣產海白蝦仁常見問題 FAQ：
Q1：急速冷凍白蝦/蝦仁，料理前一定要"完全"解凍嗎？
不一定。眼鏡伯白蝦可依照料理方式的不同，在冷凍狀態下直接加熱烹煮，
省去長時間退冰的程序，也大幅降低食材在解凍過程中水分流失的機會。
直接從冷凍狀態烹調時，應翻動蝦身使均勻受熱，
充分加熱即應起鍋，避免煮得過久，造成蝦肉乾柴。
白蝦料理時，以下可作為料理時的觀察參考：
由半透明轉為不透明、肉質呈現珍珠白、緊實的狀態、蝦身變紅、彎曲成C形
◈ 眼鏡伯急速冷凍白蝦/蝦仁採小包裝真空設計，一次一包，剛剛好。
料理時在完全冷凍狀態下，白蝦取出後直接放入沸水、熱湯或滾粥中烹調料理，
省去解凍的程序，也避免白蝦水分流失影響口感。
2.冷凍白蝦要怎麼去腸泥才不會影響口感？
Q3：傳統市場的蝦，一定比急速冷凍白蝦新鮮嗎？
不一定。販售地點不是判斷鮮度的唯一標準。
「捕撈後到降溫冷凍的時間」與「冷鏈是否穩定」更加重要。
傳統市場的活蝦或當日捕撈白蝦，如果保存與溫度管理良好，當然可以非常新鮮。
但如果白蝦捕撈後長時間處於較高溫度，即使外觀看起來仍然正常，品質也可能隨時間逐漸下降。
買蝦不能只看「市場蝦」還是「冷凍蝦」，而要看整條供應鏈。
捕撈時的原料品質、加工衛生以及後續低溫保存，都非常重要。
眼鏡伯台灣白蝦在捕撈後迅速降溫、完成加工與急速冷凍，
再透過完整冷鏈保存，將白蝦的新鮮盡可能保存下來。
🦐判斷白蝦鮮度時，建議綜合觀察：
1.是否出現酸敗味、腐敗味或明顯異味
2.蝦頭與蝦身是否嚴重鬆脫
3.蝦體是否失去原有彈性
4.包裝是否破損
5.是否有反覆解凍、再冷凍
6.捕撈、加工及冷鏈紀錄是否清楚。
▾ 眼鏡伯冷凍白蝦無水冰，料理方便，重量更公平
不用把白蝦完全退冰，微解凍到蝦身可以彎曲、方便操作即可。
如果想自行去除蝦腸，可以採用以下方式：
白蝦保持原包裝密封，不要直接拆袋，將包裝放入冷水中短時間快速微解凍，
等蝦身恢復到可以稍微彎曲、但仍保持冰涼的狀態時取出。使用牙籤從蝦背挑出蝦腸；
或在蝦背淺劃一刀後取出。處理完成後立即烹調，不要長時間放置於室溫下。
等蝦身恢復到可以稍微彎曲、但仍保持冰涼的狀態時取出。使用牙籤從蝦背挑出蝦腸；
或在蝦背淺劃一刀後取出。處理完成後立即烹調，不要長時間放置於室溫下。
Q3：傳統市場的蝦，一定比急速冷凍白蝦新鮮嗎？
不一定。販售地點不是判斷鮮度的唯一標準。
「捕撈後到降溫冷凍的時間」與「冷鏈是否穩定」更加重要。
傳統市場的活蝦或當日捕撈白蝦，如果保存與溫度管理良好，當然可以非常新鮮。
但如果白蝦捕撈後長時間處於較高溫度，即使外觀看起來仍然正常，品質也可能隨時間逐漸下降。
買蝦不能只看「市場蝦」還是「冷凍蝦」，而要看整條供應鏈。
捕撈時的原料品質、加工衛生以及後續低溫保存，都非常重要。
眼鏡伯台灣白蝦在捕撈後迅速降溫、完成加工與急速冷凍，
再透過完整冷鏈保存，將白蝦的新鮮盡可能保存下來。
🦐判斷白蝦鮮度時，建議綜合觀察：
1.是否出現酸敗味、腐敗味或明顯異味
2.蝦頭與蝦身是否嚴重鬆脫
3.蝦體是否失去原有彈性
4.包裝是否破損
5.是否有反覆解凍、再冷凍
6.捕撈、加工及冷鏈紀錄是否清楚。
▾ 眼鏡伯冷凍白蝦無水冰，料理方便，重量更公平
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Q4：白蝦價格差在哪裡？
買白蝦，不要只單問價格。
應該問：哪裡養的？是不是台灣蝦？收成後多久進入低溫處理？
價格是一個數字。但重要的養殖、原料、加工、低溫處理與冷鏈，真正決定白蝦的價值。
市面上的白蝦仁價格會有差異，通常與以下因素有關：
1.台灣養殖或進口來源
2. 養殖水質、密度與管理成本
3. 產銷履歷及批次追溯
4. 餵食內容與養殖環境
5. 白蝦尺寸、重量及分級
6. 是否泡水、包冰或膨發增重
7. 加工廠環境與衛生管理
8. 真空包裝、急速冷凍與低溫配送
食品安全是不變的定律，每個環節都有可能影響到白蝦的價格。
買白蝦，不要只單問價格。
應該問：哪裡養的？是不是台灣蝦？收成後多久進入低溫處理？
價格是一個數字。但重要的養殖、原料、加工、低溫處理與冷鏈，真正決定白蝦的價值。
市面上的白蝦仁價格會有差異，通常與以下因素有關：
1.台灣養殖或進口來源
2. 養殖水質、密度與管理成本
3. 產銷履歷及批次追溯
4. 餵食內容與養殖環境
5. 白蝦尺寸、重量及分級
6. 是否泡水、包冰或膨發增重
7. 加工廠環境與衛生管理
8. 真空包裝、急速冷凍與低溫配送
食品安全是不變的定律，每個環節都有可能影響到白蝦的價格。
白蝦是很好的高級蛋白質來源，海白蝦仁更是增肌減脂推薦！
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👉🏼 眼鏡伯台灣白蝦今日收成，明日到府！打破吃蝦的9大迷思！.jpg)
冷凍蝦怎麼煮？冷凍白蝦免解凍！
白蝦冷凍免解凍，真空包裝拆封直接料理即可，海水蝦緊實Q彈肉質鮮甜鮮蝦味！
👉🏼推薦白蝦料理：白蝦料理法公開，簡單料理鮮甜白蝦
眼鏡伯AI養殖台灣海蝦，高品質台灣海白蝦，
全隔絕養殖海水蝦，蝦殼較軟，蝦身晶透，挑軟殼白蝦，油炸全隻可食（食用應注意堅硬部位），
台灣白蝦最新鮮，冷凍宅配隔日到貨。
全隔絕養殖海水蝦，蝦殼較軟，蝦身晶透，挑軟殼白蝦，油炸全隻可食（食用應注意堅硬部位），
台灣白蝦最新鮮，冷凍宅配隔日到貨。
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眼鏡伯 AI 海白蝦，眼鏡伯＂多蝦＂，台灣太平洋海白蝦。
活蝦捕撈後急速洗選冷凍，口感Q彈就像活白蝦直接上桌，台灣最好的蝦！
