眼鏡伯愛文芒果乾只在台灣國家門面銷售,是粉絲推薦的台灣必買伴手禮,您可以在以下供應點找到芒果乾:
■長榮航空班機 (樂e購)
■國際機場免稅店(采盟/昇恆昌)
■此外,也是台灣高鐵商務艙供應商品!
秉持天然、無毒、無添加的經營理念製造,只做創辦人自身長輩與孩子願意自己食用的無添加果乾產品,從原料栽種開始把關,切削、製造、包裝流程,皆於無塵室符合ISO22000、HACCP 國際最高衛生標準廠房製程。
100%無添加愛文芒果乾25g,內容物為條狀芒果乾,小包裝隨身攜帶方便好食用!
所謂「一分耕耘、一分收穫」。我們為了確保無添加愛文芒果鮮果乾(純果乾)所使用的芒果原料品質,從芒果栽種時就委由農改專家進駐眼鏡伯位於全台四百多座契作農園,進行田間管理輔導,並為當地契作果農提供相關的、必需的技術支援,如此一來方能確保所產出的愛文芒果均勻質佳。再者,為了讓所採收的愛文芒果能達到外銷日本等級,在用藥施肥方面也以符合嚴謹的日本出口藥檢標準為原則,更須經過毒物試驗合格才能放心採收,並通過嚴格的日本檢疫程序。
眼鏡伯精挑細選優質的愛文芒果,制定了嚴格的三道遴選關卡。首先在芒果「採收」時即先進行目視芒果外觀及重量的第一階段初步篩選,於第一階段所篩選的芒果須再經徹底的清水洗淨,並將附著於外皮的黏液或是汙垢清除後才可入廠。
邁入第二階段,再以「精密機器」進行進階分級,芒果以機械分級更加精準確實。至此,入選的愛文芒果在重量及外觀上已具有非常均勻的品質,外觀既大顆又完整。
眼鏡伯出品的愛文芒果系列產品(包括愛文芒果禮盒、愛文芒果乾、純果乾、果乾條等)之所以叫好又叫座並深受國人喜愛與推薦,還有一個很關鍵的要素,那就是我們對於芒果「甜度」的管控相當嚴格。國人吃芒果或是品嚐愛文芒果鮮果乾時,「甜度」往往是影響消費者對芒果評價最重要的因素之一。但您知道嗎?台灣目前對於水果甜度並沒有先進且普及的偵測方式,而是以簡易的「抽驗」方式來檢驗甜度。
但如此陽春的抽驗方式,如何能確保送到消費者手中的每一顆芒果甜度水準一致呢?也因此,眼鏡伯對自家愛文芒果的甜度要求相當高,為了讓每一顆入選的愛文芒果甜度都能達到12度以上的水準,特別以「非破壞性」的甜度測試儀來為愛文芒果的甜度做精準的把關。所以,不管是外銷出口的愛文芒果禮盒,或是於國家門面販售必買的愛文芒果干禮盒,芒果原料甜度在12度以上是眼鏡伯必備的篩選條件之一。
愛文芒果的篩選進入第三階段,係再由專業的選果專家進行逐顆目視篩選,如此費工、費心、費力地將不管在外觀完整性、重量大小及甜度都符合嚴格標準的優質愛文芒果做為外銷日本的愛文芒果禮盒或是於國家門面例如國際機場免稅店販售的愛文芒果鮮果乾,品質都非常有保障,更是眼鏡伯為異鄉遊子及旅外友人所準備最貼心、最富有家鄉台灣味的必買推薦伴手禮。
選用外銷日本等級愛文芒果新鮮原料製成的眼鏡伯無添加愛文芒果乾╱純果乾,獲得2018年比利時iTQi世界風味大獎及2019年MONDE SELECTION金牌獎殊榮,口感滑順軟嫩,與台灣其他市售又硬又沒有彈性的芒果乾截然不同。關鍵在於我們並非以古早較落後的超高溫(攝氏八十度)烘烤方式來製作芒果干,因為這樣做的好處只有幫廠商節省成本,但卻會讓芒果干原本的美好風味和營養價值消失殆盡,可謂得不償失啊!
眼鏡伯自成立以來都以提供給人們天然、無毒又好吃、值得推廣推薦的優質台灣農產品為公司宗旨,友善土地、關懷自然更是我們奉為圭臬的企業精神。所以,眼鏡伯寧可多花費一些成本,提供對這片土地無害、又有益於健康的優質食品。
也因此,我們所製作的無添加愛文芒果乾,除了不添加像防腐劑、香精、香料、色素、甘味劑、酸味劑等這類化學物質,為了讓消費者在品嚐我們的愛文芒果乾(果乾條)時也能吃到芒果干天然的營養風味而不要像是在吃蜜餞一樣,我們更不惜成本,導入日本新型的「冷流乾燥」技術,在攝氏三十八度低溫乾燥之下,保留了芒果乾的營養,也增加了芒果乾的食用價值。這是我們對芒果鮮果乾、純果乾食品安全的重視與用心,期盼您細細品嚐!
我們的無添加愛文芒果乾,於長榮航空國際線以及台灣高鐵商務艙指定販售,亦可於國際機場免稅店(「昇恆昌」芒果乾、「采盟」芒果乾)進行選購。眼鏡伯專業出品,國際得獎等級的台灣高品質愛文芒果乾╱純果乾禮盒,是最值得推薦給國際友人的必買最佳伴手禮。