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你所不知道的台灣芒果

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土芒果其實是外國人?

從當年的「土檨仔」到如今外銷世界的愛文芒果,台灣人對這顆果實的情感早已不只是酸甜的氣味,而是一段土地與季節的記憶。

其實台灣最早的芒果種植起源於台南六甲鄉及其周邊地區,這是荷蘭人在16、17世紀統治台灣期間首次引進芒果的地方。當時所種的芒果多被稱作「土芒果」或「土檨仔」,果實較小,果皮呈黃綠色,纖維較粗,酸甜有味且香氣濃郁,是許多台灣人童年的夏日記憶。隨著時間推移,芒果種植逐漸往南部擴散,尤其是高屏地區日照充足、氣候溫暖,成為現今主要的芒果產區。

荷蘭人在17世紀統治台灣期間,最早把芒果從「南洋」也就是今天的印尼爪哇與巴達維亞(今雅加達)一帶引進台灣,並種植於台南六甲及官田、新化、左鎮等地。這批引進種源被台灣人稱為「土芒果」,成為台南與高屏地區最早的芒果品種,也是現今芒果產業的根基。








愛文芒果竟然跟美國有關!

如果說土芒果是台灣芒果的根基,那麼愛文芒果(Irwin)就是讓台灣芒果走向國際的「台灣之光」。
1950年代,美援進入台灣後,農業單位開始從美國引進新品種,當時最具代表性的就是「愛文芒果」。愛文深紅外皮、果肉細緻、汁多甜度高,種植在台南玉井尤其有名,有「芒果故鄉」之稱。隨著品種改良,台灣也培育出「金煌芒果」,果實大而厚重,香氣柔和,解決了濕熱環境下的病害問題,成為外銷重要品種之一。此外,「夏雪」、「玉文」、「貴妃」等新品種,結合在來種的抗逆性與改良品的口感優勢,也逐漸受到消費者喜愛。

隨著外銷市場與品種改良成熟,愛文芒果不再只是夏天的限定鮮果,許多農家與品牌也開始思考如何讓這份香甜延續一年四季——芒果乾因此誕生。






台灣常見芒果種類

台灣因氣候溫暖、多雨且日照充足,被譽為「芒果王國」,主要品種包括:

  1. 愛文芒果:果皮鮮紅、果肉細緻、多汁甜香,是台灣栽種面積最大、外銷主力的品種。​

  2. 金煌芒果:果實巨大、果肉厚實,香氣柔和、甜而不膩,常被用於芒果冰與甜品。​

  3. 夏雪芒果(高雄3號):兼具土芒果香氣與金煌甜度,被譽為芒果界的「LV」。​

  4. 黑香芒果:帶龍眼香氣、甜度高但外皮不轉色,別具特色。​

  5. 貴妃芒果(紅金龍):果香清甜、甜度可達20度,外型華麗討喜。

在眾多延伸產品中,「眼鏡伯」選擇用最樸實的方式呈現芒果原味。
眼鏡伯長年管理屏東枋寮、台南契作果園,選用出口等級的愛文芒果,經低溫烘乾、無添加防腐劑與香料處理,完整保留果肉纖維與自然果香。
從一片芒果乾的酸甜中,能嚐出土地的熱情,也能感受到台灣農業的細緻與誠意。





日本人為什麼對愛文芒果情有獨鍾?

日本消費者對高品質水果有著嚴苛要求,無論外觀、色澤、口感都很講究。愛文芒果的外皮亮紅、果肉細緻、甜度突出且纖維極少,在日本市場很容易脫穎而出。加上台灣出口管理嚴格,使愛文芒果能以穩定優良品質送達檢疫條件相當嚴格的日本,成為夏季限定、送禮首選的高級水果象徵。日本人講究視覺美學,愛文芒果不論禮盒包裝還是切片展示都非常討喜,也增添送禮的尊榮感。

愛文芒果被認定為「不會失禮」的禮品代表,無論親友、商務或特殊場合,愛文展現出外形美麗、香氣濃郁、品質有保障等優勢。因產量穩定,品質容易標準化,加上外銷日本、韓國、香港、澳門以及新加坡,有高認證地位,送愛文芒果能傳達「國際級水果」的用心,成為台灣人贈禮時最安心的選擇。

愛文芒果在台灣與日本都視為高級芒果的代表,果形色澤、香甜口感與穩定品質,讓它成為最容易讓人接受也最能展現心意的水果首選。

而在國際市場上,眼鏡伯(Yotaste)更是將台灣愛文芒果推向世界的關鍵推手。憑藉多年外銷與冷鏈宅配經驗,眼鏡伯熟悉日本市場對品質與包裝的標準,從產地檢疫、包裝控溫到物流配送皆以最高規格執行。 無論是季節限定的鮮果禮盒,還是可常溫保存的無添加愛文芒果乾,眼鏡伯都是最值得信賴的台灣水果國際宅配專家,讓日本消費者也能享受台灣熱情水果的香氣。






延續台灣驕傲的美味:為什麼選擇眼鏡伯無添加愛文芒果乾?

現在不只日本人,越來越多消費者也希望在日常裡品嚐這份台灣之光,「眼鏡伯」也讓這份台灣之光能延續至全年。眼鏡伯採用日本進口設備與先進冷流乾燥技術,模擬自然界九降風的低溫乾燥環境,使愛文芒果能在不經高溫破壞的情況下,最大程度保留自然果香與營養成分。

與一般高溫烘製方式不同,冷流乾燥能較大程度保留芒果原始的色澤與口感,讓每一片芒果乾都呈現愛文芒果最自然的風味。

透過這項技術,眼鏡伯讓「芒果乾」不只是零食,而是一種能品味土地與季節香氣的健康選擇。


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