產品品名:台灣乾燥白背黑木耳
規格:300g
白背黑木耳為養生珍品,將乾燥白背黑木耳依用量稍浸泡,
待乾燥白背黑木耳膨脹變大稍軟後即可使用料理。
黑木耳涼拌,入菜料理或打成精力湯都是好的選擇。
多吃白背黑木耳自然健康!台灣白背黑木耳體型較小,
無刺鼻硫化物味道,泡水後迅速膨脹,煮食口感較為Q彈,
價格高些卻是保健最佳選擇,請選擇眼鏡伯台灣產白背黑木耳。
眼鏡伯白背黑木耳,檢驗合格,採用自然農法,不施用化學肥料及農藥,
平日炒菜食用,食補養生,推薦安全的台灣白背黑木耳是最好的食補品!
▼《腐乳肉絲炒木耳》美味的著名湘菜
菇菌類的白背黑木耳,因生長在潮濕或爛木頭上,
外型有如一朵朵褐色耳朵而得其名。由於白背黑木耳的長相不起眼,
又沒什麼特殊味道,在料理裡往往淪為配角。
但在中醫師、營養師眼裡,白背黑木耳可是絕佳的平價養生食材。
除了水溶性纖維豐富,白背黑木耳幾乎沒什麼熱量,
稱得上是「空熱量」食物,而且,白背黑木耳沒有特別的味道,
跟任何蔬菜都可以搭配,也可以跟肉類一道烹煮,
對想降低熱量攝取的人是絕佳的食材。
煮得軟爛的白背黑木耳,吸附水分後還可以增加飽足感,
可以適度加些薑絲、蒜末、九層塔等辛香料,或加入紅蘿蔔一起炒,
不但可以增添香氣,視覺上也會更豐富,更引人垂涎。
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