產銷履歷台灣海白蝦(無藥養殖) 8包

250gx8包(單包約8-12尾) / 生鮮冷凍宅配

熱銷商品可累積紅利

售價： $2160 元購買數量：

商品資訊

無毒蝦哪裡買？推薦台灣急速冷凍海白蝦
產銷履歷台灣無毒白蝦 ｘ8包組
◆ 產地：台灣海水養殖白蝦
◆ 規格：250g/包 x 8包(每包約8~12尾)
◆ 食用方法：冷凍取出直接料理，充分加熱後食用

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眼鏡伯AI智慧海水養殖超大海白蝦！
封閉養殖隔絕白蝦疫病，先進海水循環過濾系統，獨家益生菌群配方，
海水養殖蝦肉鮮甜緊實，科技監測早期預警疾病無用藥，HACCP 洗選急速冷凍，
蝦肉猶如現撈，台灣產大白蝦，給家人吃的安心好蝦！
新鮮是白蝦一切，簡單料理即鮮甜，不再食用良窳不齊進口白蝦！
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為何推薦台灣產白蝦？無用藥台灣白蝦哪裡買？過敏很大機率是不新鮮！
市場常見白蝦多來自宏都拉斯，印度，東南亞國家，以白蝦養殖成本計算，
進口蝦因人力低廉，設備陽春，售價非常便宜，但進口冷凍蝦從養殖到長途運輸，
無國家稽核，可能存在品質風險，可能藥物殘留及添加化學物保鮮風險，
其中，不新鮮導致過敏機率大，這樣的蝦不適合給家人食用！
台灣白蝦具地利優勢，今日收成明日上餐桌，新鮮度是進口蝦所無法比擬，
蝦車全程活氧運至工廠洗選、分級、－４０度急速冷凍、真空包裝，冷凍速運，
實現新鮮台灣白蝦魚場直達餐桌，最新鮮台灣白蝦，無化學藥物、無漂白，
給家人的蝦，低致敏新鮮白蝦，台灣最好的白蝦！！
▼ 眼鏡伯海白蝦 v.s. 市售白蝦品質比較

眼鏡伯台灣急速冷凍無毒白蝦，打破吃蝦的幾個迷思！
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眼鏡伯台灣急凍無毒白蝦＂多蝦＂，打破吃蝦的８大迷思！
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1. 蝦子可以吸蝦頭？腸泥吃到會怎樣？
除膽固醇疑義外，白蝦頭為消化器官所在，沒有吃完的東西會在蝦頭，而背線是腸道排泄物，理論上都是不要食用最佳，眼鏡伯的白蝦控制在嚴謹地膜池隔絕汙染無毒安全、純海水養殖，獨家益生菌營造優勢菌叢，藻類配方讓營養豐富，高科技系統監控安全成長。白蝦捕撈後，立即低溫活氧運往HACCP廠進行洗選，捕撈前即停止餵食，唯一餵食高蛋白蝦飼料，捕撈後全程活氧讓白蝦吐淨腸內髒污，即使少部分腸泥存在，蝦子沒有亂吃傳統土池底髒污，仍可放心食用。

2. 如何維持急速冷凍白蝦的口感？
冷凍取出後可連同包裝袋（不拆封）直接泡水或流水微解凍後處理蝦背線，解凍時間會影響白蝦烹煮口感，冷凍取出後須儘快料理，避免影響海水白蝦紮實鮮甜風味。

3. 眼鏡伯急凍白蝦料理前要解凍嗎？
眼鏡伯海水無毒白蝦不必解凍，直接料理可！冷凍庫取出拆袋後直接放入沸水，滾粥，熱湯料理可，不會破壞海白蝦緊實口感與鮮甜味！待白蝦蝦身微蜷曲、顏色轉紅即可起鍋。錯誤解凍白蝦口感可能變得＂軟軟＂、＂乎乎＂；過度料理煮太久也導致蝦肉變柴影響口感與風味。
▾ 眼鏡伯冷凍白蝦無水冰，料理更方便，重量更公平

4. 曾經吃過的蝦仁口感是脆的，和眼鏡伯的無毒白蝦仁口感不太一樣？
有人說，蝦仁都是快死的蝦，生病蝦，形狀奇特發育不良蝦做的，而且一定泡藥，一定要膨發增大，增重？
市面或許有人這樣做，但眼鏡伯白蝦仁是好蝦，新鮮的蝦，在冷房剝殼做的！
蝦仁口感與鮮度跟加工過程有絕對關係。若是吃到特別脆口的蝦仁，或是價格便宜許多的蝦仁，需要留意蝦子的新鮮及加工方式。將蝦仁泡藥（如：硼砂、磷酸鹽或其他化學藥劑）來增加重量、漂白將不新鮮的蝦改變蝦色提升賣相，都不是眼鏡伯的蝦！眼鏡伯白蝦仁保證無添加、無泡藥、無膨發，無漂白，是給家人吃的蝦仁，高級的蛋白質推薦，是每餐蛋白質安心美味的選擇！
眼鏡伯冷房人工剝殼白蝦仁

5. 我對蝦子過敏不能吃？能吃這個蝦嗎？
很多客戶反映吃眼鏡伯白蝦不過敏，在此提供建議：
有些人對甲殼過敏，有些人對＂不新鮮＂海產過敏。眼鏡伯無毒白蝦於台灣太平洋無汙染海域養殖，今日收成明日上桌般的新鮮，過程急速冷凍並於高規格地膜隔絕池養殖，隔絕蝦子吃池底髒東西、汙泥風險，新鮮安全，全程無施用化學藥劑，養殖過程嚴謹，運輸低溫快速，新鮮度絕無問題，已大幅降低不新鮮海產過敏可能性。但個人過敏體質仍須諮詢專業醫師，或過敏源檢測較為準確。

6. 白蝦煮熟後部分蝦殼和肉黏在一起，這是不新鮮嗎？
眼鏡伯海水無毒白蝦的蝦殼是否和蝦肉分離，這與蝦子的新鮮度沒有直接關聯。
白蝦成長過程需要透過反覆的脫殼、換殼，若捕撈時少部分白蝦正歷經換殼期，此時蝦殼較軟，可能與蝦肉黏得相較緊密，會覺得稍難剝殼，此為正常現象，並非不新鮮的判別依據。
錯誤解凍步驟亦會讓蝦肉變得＂呼呼＂，調整解凍順序即可改善！

7. 眼鏡伯無毒白蝦跟市售白蝦價格差異在哪裡呢？
白蝦的價格差異有很多面向，最主要差別來自於產地、養殖與加工環境、水質、技術、流程、分級，以及冷鏈、運輸、時效性等非常多的環節，每個環節的差距，都將影響最終售價及吃到的的白蝦品質。東南亞或南美國家大量廉價土地及勞工，以生產線式的養殖法生產白蝦，然陽春的設備及生產技術，跨越半個地球的碳排放，超過一個月的運輸期，生產過程無國家監督，白蝦吃新鮮不試吃便宜，一分錢一分貨乃是食品安全不變的定律，提供會員白蝦另外的選擇！

8. 淡水白蝦和海水白蝦有什麼差別？海水蝦比較好吃？
因為細胞跟滲透壓的相對關係，海水養殖的白蝦，蝦肉緊實、自然鮮甜，但成長速度較緩慢；而淡水蝦成長快速，鮮味與口感相對平淡，原因在養殖口訣能看出端倪＂養蝦海水一度鹹一度甜＂，白蝦本來自於大海，人工飼養後人類開發出調整海水淡水的養殖方式，以淡水養殖平均能快一個月以上上市，但不美味，純淨海水養殖難能可貴，養殖過程慢但絕對好吃，喜歡天然鮮甜海味，眼鏡伯海白蝦，是安心好吃的選擇！