台灣白蝦哪裡買？白蝦一斤多少錢？

台灣白蝦85%為東南亞，南美，印度進口，超市都是利潤好的進口蝦，但品質如何難以掌握，
台灣養殖白蝦成本較高，價格上無法與進口白蝦競爭，
但台灣白蝦新鮮度、品質遙遙領先進口白蝦！

▴產銷履歷相關效期請洽客服
除甲殼過敏外，吃蝦過敏原因多為不新鮮！
富多蝦為台灣海白蝦，全隔絕場域養殖，只吃藻類及益生菌，
蝦子攝食經嚴格控制安全性高，父母及小孩吃的蝦，新鮮絕對必要！

為何推薦富多蝦？眼鏡伯海水養殖白蝦與進口白蝦的差異？

眼鏡伯台灣急速冷凍無毒白蝦，打破吃蝦子的８大迷思！
🔗 原來吃對好蝦好處多更多～

1. 蝦子一定要去腸泥，腸泥不要吃？
眼鏡伯的無毒白蝦可以不用去腸泥！
嚴謹的地膜隔絕科技，無毒安全、海水養殖，獨家益生菌及藻類配方飼養，
於系統監控及安全隔絕環境下成長。
白蝦捕撈後，立即搭乘低溫氧氣車前往HACCP廠房，全程以活氧讓白蝦慢慢吐淨腸內的食物，
即使有少部分腸泥存在，但因蝦子沒有亂吃髒東西，可放心食用。

2. 去腸泥是習慣動作，如何去腸泥但維持急速冷凍白蝦的口感？
若仍習慣去腸泥，建議冷凍取出後，連同包裝袋（不拆封）直接泡水或流水微解凍後處理，
因解凍時間會影響白蝦烹煮的口感，建議冷凍取出後儘快料理，避免影響海水養殖白蝦的紮實口感。

3. 眼鏡伯急速冷凍白蝦料理前要解凍嗎？
眼鏡伯海水無毒白蝦不用解凍！從冷凍庫取出拆袋後直接放入沸水料理即可，才不會破壞海水白蝦緊實的口感與自然鮮甜味！待白蝦充分加熱、身體稍蜷曲、顏色轉紅即可準備起鍋。
經過解凍的眼鏡伯白蝦烹煮後口感可能變得＂軟軟＂、＂乎乎＂；過度料理也可能導致蝦肉變柴而影響口感與風味。
▾ 下圖為一般有打冰的冷凍蝦，眼鏡伯冷凍白蝦沒有打水冰，料理更方便

4. 曾經吃過的蝦仁口感是脆的，和眼鏡伯的無毒白蝦仁口感不太一樣？
蝦仁的口感與新鮮度跟加工處理過程有絕對關係。若是吃到特別脆口的蝦仁，或是價格便宜許多的蝦仁，需要留意蝦子的新鮮度及其加工方式。常有將蝦仁泡藥水（如：硼砂、磷酸鹽或其他化學藥劑）來增加重量、或將沒那麼新鮮的蝦改變蝦色以提升賣相，
這些您吃的安心嗎？眼鏡伯無添加、無泡藥、無膨發的無毒白蝦仁您可放心選擇！


5. 我對蝦子過敏不能吃？
有些人是天生對海鮮／甲殼素過敏，有些人可能是對＂不新鮮＂的海鮮過敏。
眼鏡伯無毒白蝦台灣在地養殖，於高規格的地膜隔絕池養殖，隔絕蝦子吃進髒東西、汙泥或細菌的風險，新鮮度與安全性相對較高，因此有機會降低對不新鮮海鮮過敏的可能性。但個人體質仍須諮詢專業醫師建議，或進行過敏源檢測較為準確。

6. 白蝦煮熟後部分蝦殼和肉黏在一起，這是不新鮮嗎？
眼鏡伯海水無毒白蝦的蝦殼是否和蝦肉分離，這與蝦子的新鮮度沒有直接關聯。
白蝦的成長過程需要透過反覆的脫殼、換殼，若捕撈時少部分白蝦正歷經換殼期，此時蝦殼較軟，可能與蝦肉黏得相較緊密，會覺得稍難剝殼，此為正常現象，並非不新鮮的判別依據。

7. 眼鏡伯無毒白蝦跟市售白蝦價格差異在哪裡呢？
白蝦的價格差異有很多面向，最主要差別來自於產地、養殖與加工環境、水質、技術、流程、分級，以及冷鏈、運輸、時效性等非常多的環節，每一個環節的差距，都將影響最終售價及吃到的的白蝦品質。一分錢一分貨乃是食品安全不變的定律！

8. 淡水白蝦和海水白蝦有什麼差別？海水蝦比較好吃？
依據不同品種的蝦類，有各自適合的水質。以白蝦而言，海水養殖的白蝦，蝦肉緊實、自然鮮甜，但成長速度較緩慢；而淡水蝦的鮮味與口感表現上相對沒那麼突出，養殖過程可能產生的風險以及損失相對較低，如：天災、寒流等都會影響蝦子生病或死亡風險。 若是喜歡天然的鮮甜海味，眼鏡伯的海水養殖無毒白蝦，是安心好吃的選擇！

台灣最好白蝦，推薦台灣海白蝦．富多蝦
白蝦如何料理，冷凍白蝦免解凍，啤酒蝦超簡單食譜公開：
一、初榨橄欖油，煸乾生薑爆香蒜末
二、放生辣椒、冷凍白蝦拆開直接下鍋翻炒約３０秒
三、倒入100c.c.啤酒，加蓋煮１分半～２分鐘
四、下蔥段，拌炒收汁即成！
十分鐘上桌，冰箱食材推薦，解饞止飢不發胖

看西班牙蒜香蝦怎麼做

酥炸白蝦～剛換殼新鮮富多蝦全隻可食

推薦台灣白蝦冷凍宅配，解決白蝦品質問題

１．台灣最高規格，絕無養殖濫用藥物
２．收成即宅配，免跨國運輸超新鮮
３．國家稽核品質，買得安心吃得放心
４．海水養殖，收成急速冷凍，口感就像現撈
富多米科技養殖隊管理，放心給家人吃的台灣蝦
使用資策會2019R＆D100全球百大發明獎技術
眼鏡伯領先業界，台灣農產國際宅配國家隊！

國家最先進全防疫隔絕廠，台灣白蝦推薦

室內養殖阻絕疫病，自海水循環，奈米氧氣系統，多重菌相養殖，高演色光照明
國立嘉義大學生命科學研究所顧問，台大，海大，水試所養殖專家FUTOMI養殖隊，
光遮蔽，生產履歷驗證，益生菌群及菌種，藻類水質改良，疫病防止，嚴格控制蝦子攝食
品質新鮮度超越廉價進口白蝦！
↓富多米科學養殖隊為國際訪客解說防疫蝦廠不同

↓米粥燙白蝦品嚐蝦鮮甜，海水白蝦最好吃

Ｅ．Ｓ．Ｇ（Social社會責任指標）
年輕人回鄉工作是活絡偏鄉漁村的辦法之一，提供具競爭力報酬福利給年輕養殖者，
有足夠報酬養家活口，讓年輕養殖青年有機會回偏鄉工作並照顧老人

購買冷凍白蝦注意事項：
１．白蝦以較大尺寸搭配較小尺寸白蝦，白蝦為天然長成大小有落差
２．白蝦為冷凍宅配，溫度為重要保鮮指標，收到立即檢查，品質瑕疵必須二小時內反映，
逾期視同驗收合格，以簽收時間為準！
３．本品為蝦，有過敏原請謹慎，有關過敏請洽詢醫師
４．訂閱制寄送時間請與客服聯繫：０７－７２３８２４７
５．蝦殼帶尖銳部分，小心剝除外殼小口食用，小孩需要成人監督食用！

冷凍台灣白蝦問題彙整：
１．冷凍白蝦料理時需要退凍嗎？
Ans：冷凍白蝦零下－４０度急速冷凍鮮度佳，料理不需解凍，最後階段再投入冷凍白蝦或蝦仁，
白蝦變粉紅色，蝦身變Ｃ形即可，過度料理口感太柴！
２．為何超市白蝦，進口白蝦這樣便宜？品質差異在哪？
Ans：超市賣場需利潤，進口白蝦多從落後國家來，對賣場而言利潤高，但以陽春設備生產白蝦，無國家稽核，藥物濫用是考慮最重點，其次求最高產出，陽春露天粗放養殖，再省略排蝦泥排汙程序，千里迢迢海運跨國運送，浪費能源增加巨量碳足跡，只要失溫品質影響巨大，無排除蝦泥將從蝦腸優先腐爛，添加磷酸鹽口感脆脆，無添加口感＂乎乎＂，新鮮度遠低台灣國產白蝦，買蝦有選擇請多留意！
３．蝦子顏色與品質相關嗎？室內養殖白蝦的特色：
Ans：大海底棲野生白蝦本為白色，故名白蝦！然現今露天養殖，水深僅一米投放飼料讓水太營養產生巨量綠藻，養殖的蝦濾食後遂成＂綠棕色白蝦＂，白蝦顏色與品質無正相關，單純是成長時環境影響，海水鹽度影響口感較大！
４．有關於吃蝦子過敏問題
Ans：有些人基因對海鮮及甲殼素過敏，某部分人對不新鮮海產過敏，詢問醫生檢驗基因是海鮮過敏正確作法，台灣產海蝦新鮮度高，相對而言減少不新鮮因素，尤其室內全防疫廠生產白蝦，蝦子攝食經嚴格控制，有較低過敏原，另外，由於進口白蝦設備較陽春，幾乎無排除蝦泥就進口，蝦泥為池底有機物質易腐爛，當溫度改變，將從蝦頭蝦囊及蝦線優先腐爛，吃進人體容易過敏！
５．富多蝦（水晶藍鑽蝦）有去腸泥嗎？
Ans：富多蝦蝦收成前，經氧氣淨空腸泥，蝦子新鮮乾淨，極少殘存部分腸泥也是安全的，因本廠蝦子飼料人類可食，嚴控蝦子攝食，排蝦泥是必須程序！
６．為何市面的蝦吃起來口感虛虛乎乎的？
Ans：進口蝦部分淡水養殖，滲透壓不同蝦肉就會乎乎！
７．為何市面蝦仁吃起來脆脆的？
Ans：海水蝦仁口感是緊實的，不同於脆脆口感，泡磷酸鹽化學處理才會脆！
８．淡水蝦跟海水蝦的不同？
Ans：滲透壓對細胞作用不同，海水蝦成長慢成本高，蝦肉緊實鮮甜！淡水蝦口感垮垮不甜，但蝦子成長快速，蝦子長一樣但品質真的不一樣！
９．蝦殼黏住蝦肉是不新鮮嗎？
Ans：蝦子是換殼長大的，剛換殼時被捕獲蝦殼還軟，跟肉黏較緊並非不新鮮，軟殼蝦可整尾油炸整尾可食（注意吞食，外殼含堅硬尖銳部分）！

台灣產履歷白蝦，國家稽核台灣白蝦最新鮮

吃蝦吃新鮮不是吃便宜，台灣白蝦今收成明上桌最鮮美，
進口白蝦以低廉人力廣大水域生產廉價白蝦，雖價格便宜，但生產過程粗糙，
跨國運輸鮮度下降，藥物濫用無國家監督。
如果有選擇，台灣白蝦才是最推薦的！
智慧室內防疫廠白蝦，獨家益生菌配方，台灣富多米FUTOMI菁英養殖隊管理，
海水蝦肉緊實鮮甜，與淡水蝦截然不同！
台灣白蝦國家隊，台灣高品質海白蝦
生產履歷全隔絕無用藥，益生菌及海水養殖口感媲美野生海白蝦
 

海水養殖台灣白蝦(單包)
海水養殖台灣白蝦(三包)
冷凍海水大蝦仁(無泡藥，無硼砂，無漂白，冷凍剝殼)

聽過電腦養蝦嗎？
創三贏眼鏡伯台灣海白蝦
漁港囡仔海白蝦

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