眼鏡伯契作太和漁場－極品宜蘭香魚 (母) x1盒
(母) 920g x1盒 (每盒5-7尾)
商品資訊
烤肉珍貴海鮮廚房密藏食材，三井日本料理香魚食材，頂級台灣抱卵香魚，眼鏡伯香魚，歐盟認證香魚，生產履歷驗證香魚，台灣頂級香魚宅配！
家人永遠值得最好，香烤抱卵香魚上桌，鹽烤香魚撩撥食慾的期待！
宜蘭凜冽甘甜湧泉飼養，卵黃飽滿眼鏡伯香魚【極鮮貴妃香魚】即日起快速宅配到家！🌊🌊
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🔸怕買到空有外表，卻沒有魚卵香魚嗎？
🔸不知怎麼挑選，香魚看一樣，吃起來不一樣？
眼鏡伯太和漁場~極鮮貴妃抱卵香魚！
宜蘭凜冽自然湧出活山泉飼養，每口都吃得到飽滿魚卵，每一口都吃得到細膩香甜的鮮魚肉！
歐盟認證頂級香魚，知名日本料理三井使用香魚食材
香魚（日文為あゆ，漢字「鮎」，讀若），日本有「清流之王」之稱，意思是只在水質極好地方香魚才能生存，是全世界僅有的品種，因對水質極致要求，是不用去肚即可食用的魚種，日本把香魚視為象徵高級的魚。
體背蒼黑，體側褐黃腹部銀白，鰭色橙黃，喜愛絕對乾淨水域！香魚是溪魚以藻類為食，有特殊腺體，散發出一種獨特的瓜香，有點哈密瓜的清香，一般稱為香魚。
台灣以「桀魚」稱之，香魚機靈聰明不易釣獲，在日本是乾淨的溪中珍寶，眾多溪釣者最愛。香魚肉質細膩鮮美，富含蛋白質、鈣質與維生素群之外，魚肉本身無腥味，帶有淡淡瓜香。且香魚是一種有潔癖的魚，因為香魚無法忍受骯髒的水質，水質一旦被汙染就會立刻暴斃！所以香魚的內臟乾淨到可以食用，不像其他魚類需要剖腹，其內臟也帶有甘醇清香，香魚是最美味淡水魚類代表！
貴的香魚棲息在水流清澈沙礫間、石礫下，水溫需控制在16~25度之間，對生長環境要求非常嚴格，被視為一種環保的指標魚，是嬌貴的養殖魚種！要飼養這堪稱「清流之王」的香魚並不容易，除了水質要夠好，特殊配方的飼料也比一般的更加營養。
台灣原產香魚，因工業發展導致溪流汙染，野生香魚瀕臨絕種，而現今的香魚品種則是從日本引進繁殖。目前台灣養殖最大宗都來自好山好水的宜蘭，宜蘭產量占全台９５％，可以說是「香魚的故鄉」。
母香魚大約在8、9月開始抱卵，在10~12月間產卵，所以每年中秋節親朋好友開始在揪團烤肉的時候，以及農曆過年正好碰上香魚最肥美、魚卵最豐碩的時間點！
原來日語老饕所追求的「旬之味」，就是享用炭火烤出的新鮮酥脆香魚，含入口中激發味蕾的頂級美味。
佳節團圓絕對要備有令人垂涎三尺的美食，眼鏡伯太和漁場-頂級貴妃香魚是闔家團聚烤肉的好選擇。
絕對飽滿的香魚魚卵，分級確實，與賣場廉價消瘦香魚不同！
香魚料理不只用烤的，煎煮炸燒蒸皆美味，鹽烤香魚加點檸檬老少咸宜！
推薦香魚認明眼鏡伯契作太和漁場，
「業界唯一 ISO22000-2005 國際食品安全驗證優質漁場」，
眼鏡伯太和漁場－抱卵香魚。
三井日本料理指定頂級香魚，真正有哈密瓜味道的香魚
鹽烤香魚人間美味
宜蘭活泉香魚，世界三大養殖香魚的優良環境
眼鏡伯太和漁場位於宜蘭縣冬山鄉仁山植物園山下，三面環山，屬冬山河上游水系，山腳下湧泉水豐沛，水質清澈，冷冽水質酸鹼值都介於 6.0-8.5，符合環保署飲用水標準，相當優良的養殖香魚用水。
台灣最頂級的抱卵香魚，真正有哈密瓜香味的頂級香魚
鑑於此，眼鏡伯契作太和漁場得天獨厚環境，培育優於市場頂級香魚－貴妃香魚，自我要求嚴格控管漁場香魚品質、及漁場飼養環境，
為業界唯一通過 ISO22000-2005 國際食品安全驗證，
通過國立海洋大學水產檢驗中心－水產品產銷履歷之優良水產養殖認證．
通過SGS專業水產實驗室檢驗合格，
輸歐盟核可認證，
層層把關，確認安全無虞食用最安心，推薦抱卵香魚宅配！
眼鏡伯太和漁場，活泉養殖頂級抱卵母香魚
三井日本料理使用香魚品牌
眼鏡伯客服：
信箱：service@yotasteshop.com
專線：07-7238247
24小時傳真訂購/FAX：07-7238258
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