商品資訊
品名：澎湖土魠魚切片
規格：950-1000g（約2-3片）
眼鏡伯 澎湖深海土魠魚切片
規格：950-1000g（約2-3片）
您知道你吃的是哪種土魠嗎？
澎湖白金－康氏馬加鰆俗稱土魠，跟另一種棘鰆－石喬，也被稱作土魠，
因長相類似，但價差極大，做成外面常見炸土魠魚羹時難以辨別
閱讀－你吃的土魠魚羹是什麼魚
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冷凍土魠魚推薦｜土魠魚哪裡買
眼鏡伯土魠魚輪切來自澎湖捕撈，上岸後快速送入HACCP認證加工廠，
切片真空包裝後急速冷凍，維持現撈般新鮮度，只需要稍微解凍即可料理，
真空包裝方便家庭料理，免去處理魚的麻煩，冰箱必備貨食材
土魠魚營養價值
土魠魚富含人體無法自行合成之不飽和脂肪酸Omega-3、DHA、EPA，
高蛋白質、魚油，適合全家老小補充日常營養所需，
肉質細膩，簡單料理即可帶出土魠魚鮮美滋味，
與外面市售使用石喬炸成的土魠魚塊口感差距甚大
土魠魚推薦料理方式
乾煎、清蒸、紅燒，各種料理都合適，香煎料理方式最為常見
流水退冰約10分鐘，拿出土魠魚排抹上鹽、黑胡椒(依個人口味調整)
熱油鍋放入土魠魚，開中小火
一面煎5分鐘，翻面煎5分鐘
煎至兩面呈微焦金黃色即可上桌
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眼鏡伯 澎湖深海土魠魚切片