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2018國際iTQi風味大賽一星獎-愛文芒果乾 130gx20包

130gx20包

熱銷商品
售價: $5700


商品資訊

眼鏡伯嚴選愛文芒果,淬鍊成世界知名天然芒果乾

眼鏡伯瞭解台灣水果的各項優點,因此在早期便提供愛文芒果國際宅配的服務,以職人精神在芒果培育其挑選過程嚴格把關,挑選台灣知名愛文芒果產地簽訂契作,並建立標準契作管理流程,為的就是能採收符合眼鏡伯嚴格品質標準的愛文芒果。



此外,眼鏡伯也將如此精心哉培的愛文芒果,以完全不添加化學添加物的堅持,製成全球聞名的愛文芒果乾,不只於2018年獲得比利時iTQi風味大賽中榮獲一星獎肯定,眼鏡伯愛文芒果乾更於2019年榮獲MONDE SELECTION金牌殊榮,成為台灣知名的精緻水果加工食品。

2018 iTQi 比利時美食評鑑大賞星獎


 
 

國際風味大賽肯定的愛文芒果乾,背後有著不妥協的堅持

《眼鏡伯嚴選芒果,製成天然風味愛文芒果乾》

由於堅持不添加化學添加物,決定愛文芒果乾風味的關鍵就是愛文芒果粒本身品質。為了確保採收的愛文芒果品質,與台灣盛產愛文芒果產地,諸如玉井、枋山、枋寮及南化等地的農民簽訂契作,並透過和專家共同研究出的契作管理流程,讓果農能以更專業、更標準的種植方式來培育愛文芒果,且不惜成本引進日本微生物製劑,如枯草桿菌、光合成菌,放射菌等,且結合專精於農業培育的大學教授組成農業培育顧問團,為與契作的愛文芒果園量身打造適合的物劑量與成效評估研究。如此大費周章著墨於愛文芒果的培育,讓多年來外銷品質穩定的愛文芒果禮盒,其果粒品質連日本、韓國客戶都大為讚賞。

愛文芒果果乾、純果乾、鮮果乾



眼鏡伯用來製作的愛文芒果乾,便是採用如此高規格培育、用於外銷日本等級的愛文芒果製作而成,眼鏡伯愛文芒果乾從芒果產地、芒果種植過程、芒果挑選流程及農藥檢驗等,每一個環節都不妥協,如此嚴選出的愛文芒果製作出的愛文芒果乾,在不添加化學添加物的堅持下,呈現出眼鏡伯嚴選愛文芒果獨特天然風味,用最自然的美味來攻佔米其林主廚的味蕾。

愛文芒果乾米其林

 
《眼鏡伯引進日本冷流技術,鎖住愛文芒果獨特風味》

眼鏡伯芒果乾是透過日本引進的冷流乾燥技術,眼鏡伯要求在盡量不破壞愛文芒果粒狀態下,將愛文芒果粒以模擬風乾的情況下,做成口感Q彈、保留營養素及延續芒果風味的愛文芒果乾。

愛文芒果果乾、鮮果乾、純果乾

iTQi比利時美食評鑑星獎



 
《國際衛生認證,眼鏡伯高標準自我要求》

眼鏡伯愛文芒果乾針對各項加工食品常見的問題採檢送驗,像是化學添加物、大腸桿菌數、生菌數或是糖精、防腐劑等等,皆通過SGS、德國TUV等國際檢驗單位檢驗,眼鏡伯愛文芒果乾檢驗結果更優於國家製訂標準。



 
 

眼鏡伯愛文芒果乾除食品本身檢驗之外,製作果乾的工廠裝設濾除霉菌胞子空氣過濾設備、架設無菌室進行果乾包裝、同時符合HACCP、ISO22000等嚴格的國際衛生認證,種種衛生措施都是為了維持果乾從製作到包裝,都是在乾淨衛生的環境中進行。

愛文芒果乾

 
 

眼鏡伯不妥協精神打造出愛文芒果乾,造就世界級的品質

眼鏡伯將台灣愛文芒果乾推向世界的舞台,在比利時iTQi世界風味大賽得到一星獎及MONDE SELECTION金牌獎榮譽肯定,就是因為眼鏡伯愛文芒果乾製作過程每個環節都不妥協的堅持。國際米其林主廚肯定台灣美味,讓台灣農業及加工技術讓全世界都看見。受到國際米其林主廚肯定的世界級愛文芒果乾,當然也推薦給想在家就想品嘗國際美味的您!


2018 iTQi 星獎   2018 iTQi 星獎


2019 MONDE SELECTION世界品質評鑑金牌

 


愛文芒果鮮果乾-榮耀得獎伴手禮

世界級愛文芒果果乾純果乾


眼鏡伯聯絡方式
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