宅配韓國－炭烤烏魚子禮盒 2片

5.0~5.9兩x2片(限同一地址)

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售價： $6350 元購買數量：

商品資訊

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宅配韓國: 炭烤烏魚子(整片約5-5.9兩x2片)
市售烏魚子機密檔案（推薦閱讀）

2020 比利時世界食品風味絕佳大賞， iTQi 得獎烏魚子，MONDE SELECTION 銀牌，站上國際舞台的台灣頂級烏魚子，推薦烏魚子伴手禮!

烏魚子可以寄到國外嗎?
眼鏡伯可幫您宅配烏魚子禮盒到日本、韓國，出口通關後最快3天內可送達指定地址。禮盒追蹤狀態或烏魚子品質掌控，眼鏡伯多年的國際宅配實績您可放心。

台灣野生烏魚子專家，眼鏡伯烏魚子團隊嚴選野生烏魚子，榮獲2020年MONDE SELECTION銀牌獎殊榮及世界風味絕佳獎榮耀，頂級生食級烏魚子是韓國、日本人都喜歡的伴手禮。眼鏡伯方便收禮人享用，將頂級烏魚子專業料理碳烤，在真空包裝後推出碳烤烏魚子禮盒，是台灣必買推薦特產伴手禮。

再獲 2020 奧林匹克級世界品質大獎（ MONDE SELECTION ）銀牌獎烏魚子，台灣之光!

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哪裡才能買到真正的野生烏魚子?

眼鏡伯烏魚子專家團隊為確保烏魚子必須擁有飽滿油脂、新鮮無腥味，因此只使用台灣海域野生大型烏魚製作烏魚子。
野生烏魚子迴游至台灣海峽時，體型最肥美的時候，這時烏魚卵也是油脂最豐富的階段，因此眼鏡伯專家團隊只使用這時期的台灣野生烏魚子，做出黏牙扎實綿密，每一口都吃得到滿滿油脂的頂級野生烏魚子。

宅配日本烏魚子禮盒產品介紹（資料頁面）

想要買到真正的野生烏魚子，在眼鏡伯官網購買眼鏡伯野生好吃烏魚子，保證100%台灣海域野生推薦好吃烏魚子。

好吃的烏魚子推薦?

眼鏡伯野生烏魚子榮獲2020 MONDE SELECTION世界食品品質評鑑及 iTQi 世界風味大賞米其林星級肯定，為眼鏡伯烏魚子美味做世界級背書。

【原料堅持台灣海域野生大型烏魚】

烏魚子越大，所含的油脂越多，當野生烏魚游到台灣海域時是成長到體型最大的階段，因此也是油脂最飽滿的時候。

眼鏡伯野生烏魚子製造實況

選擇台灣野生烏魚，因為野生烏魚自然成長，成長過程中沒經過人工干擾，消費者食用更健康，同時也沒有土臭味，野生烏魚是兼具美味與健康的最好選擇。

而使用台灣海域烏魚也可以減少國外進口烏魚因烏魚卵內血管長時間未處理，導致烏魚子帶有腥味的情況。眼鏡伯堅持台灣海域新鮮捕撈，在最短時間內處理放血，才能做成國際得獎，無臭無腥的真正美味，台灣野生烏魚子。

【高標準烏魚子加工製程】

過去常吃到很鹹、很腥的烏魚子，是因為傳統烏魚子是在露天環境日曬製作，環境、天候條件難以控制，易受到沙塵、各種廢氣、蟲蠅等污染，烏魚卵在這種環境中容易腐敗，因此生產過程中常加入大量鹽份抑制烏魚卵腐敗，造成產品過鹹同時又伴有濃濃腥味。

眼鏡伯打造出業界罕見的無塵室烏魚子加工廠，隔絕各種環境污染，再搭配自動化監控系統，對環境溫度、濕度及烏魚卵鹹度、含水量都嚴密監控並適時調整，無須添加過多鹽份就能達到理想防腐效果，因此能做到低鹽不鹹的好吃烏魚子。

【含水量極低的黏牙綿密口感】

眼鏡伯推薦野生烏魚子由技術熟練老師傅，白天在玻璃中為烏魚卵做日曬作業，晚上則在冷流乾燥房裡持續收乾烏魚卵水份，日以繼夜不斷逼出水份，因此眼鏡伯烏魚子的含水量極低，烏魚子表面按壓時能感受到緊實的張力且不留指印，入口感受到黏牙綿密帶扎實Q彈口感，搭配濃郁油脂香氣，就是征服米其林星級主廚味蕾的頂級品質，真材實料的烏魚子和坊間口感軟爛的灌水烏魚子截然不同，絕對是過年過節送禮的推薦台灣特產伴手禮。

烏魚子炭烤後切片
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